Vermouth 851 n°001

Code : A-7

Vermouth 851 n°001 

Zeste d’orange / Absinthe / Sapin de Sakhaline / Gentiane japonaise / Kombu (varech) / Citronnelle / Camomille / Lavande / Poivre sanshō / Cannelle

Un « craft vermouth » riche en saveurs réalisé par macération des aromatiques dans une base de vin Portland (cépage cultivé à Hokkaido, de la famille des muscats) produit dans le village de Niki, puis par adjonction d’une eau-de-vie aromatisée élaborée selon la même méthode que le gin.
Un alcool sec et riche en amertume conçu tout spécialement pour la préparation du dry martini.
Pour un cocktail 100 % « made in Hokkaido », mélangez 2 parts de #0101 Craft Gin Original de la distillerie Benizakura « 9148 » et 1 part de Vermouth 851 n°001.

– Type : Vermouth (Vin muté)
– Dégrée d’alcool : 20 %
– Quantité : 350 ml
– Origine : Hokkaido