Umami Dashi d’algues varech & champignons Shiitake

Umami Dashi d’algues varech & champignons Shiitake

Code : S-4


Umami Dashi d’algues varech & champignons Shiitake 

Nous avons mélangé les algues de varech de Rishiri (Hokkaido), les algues géantes de varech japonaise et les champignons Shiitake japonais séchés.
Nous vous conseillons d’utiliser ce dashi (bouillon) savoureux au petit déjeuner.
Facile à cuisiner et à conserver.
Aucun assaisonnement chimique ni conservateur n’est ajouté.

Méthode d’utilisation :
Mettez le dashi dans une casserole contenant 500 ml à 600 ml d’eau, faites bouillir à feu moyen et laissez mijoter pendant 3 minutes, puis retirez l’algue.

Qu’est-ce que “Umami”?
“Umami” est pas une sensation, mais un ingrédient au goût clair.
“Umami” est la cinquième saveur de base détectée par la langue, après le salé, le sucré, l’acide et l’amer.
La sensibilité délicate propres aux Japonais, comme le terme officiel “UMAMI”, attire une grande attention dans le monde entier.

Cliquez ici pour la recette

– Quantité : 30 g (6g x 5 sachets)
– Origine : Niigata
– Prix : 6.2 €

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Category

Assaisonnement